2019-05-20
78次
粤菜厨师(1名)
4.5K-8K/月
加班补助
有提成
有年假
有补助
申请职位
基本信息
工作性质全职
招聘人数1人
招聘部门不限
学历要求不限
工作经验1-3年
年龄要求18岁--45岁
工作地点广东省湛江市霞山区椹川大道南81号金科世家2-07商铺(广东省/湛江市/雷州)
联系方式
联系人:周总  ( 联系我时,请说是在腾龙人才网上看到的 )
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简历处理率
0天
简历平均处理时长
04-29 15:47
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职位描述
1、岗位职责:
1)熟悉掌握各类食材原料特性和搭配,能够独立研发新产品或对现有产品进行优化并确定配方和工艺;
2)根据公司需求,对羊肉系列菜式负责研发和试制新菜式,保证菜品质量和口味,提高顾客对菜品的认可度;
3)负责检查,控制,并保证出品的食品质量能够达到既定标准。亲自示范、讲解烹制新菜肴;
4)督导厨房对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5)执行食品厂长下达的各项工作任务和工作指示;负责制订厨房的各种工作计划。

2、岗位要求:
1)能熟练调配秘制粤式酱汁;
2)熟练掌握大锅、小锅的粤菜烹饪技能;
3)热爱餐饮行业,有良好的市场敏锐度,精通厨房运营、菜品开发、成本控制、健康安全和相关的卫生标准;
4)有菜品研发管理经验及专业培训机构的学习经验优先。
待遇为:每月休息4天,工作满半年以上购买社保,基本底薪为4500元,另有绩效提成,年薪约10万元。

所有岗位待遇面议,实行岗位基础工资+绩效提成工资模式。符合条件者,请把您的简历及最近的一张本人彩照发到公司邮箱1982zhji@163.com,再通知您来面试。广东名羊食品有限公司全体员工欢迎社会各界人士加盟,公司一定会与您一同迈向成功,创造美好明天。
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